Дана 14.12.23 у ресторану Угоститељско-трговинско-туристичке школе у организацији удружења ХоРеКа и подршку Пољопривредне и Угоститељско-трговинско-туристичке школе одржан је први сајам “Од поља до стола”.
Циљ сајма је промоција домаћих произвођача и сарадња са угоститељским објектима кроз кориштење производа у припреми хране и пића.
Уз помоћ својих професора, ученици су припремали укусна јела користећи производе домаћих произвођача са сајма. На тај начин, скрећемо пажњу младим будућим угоститељима на важност промоције наших домаћих производа.
У склопу сајма одржана је панел дискусија, гдје су дотакнуте многе теме:
- могућност квалитетнијег школовања угоститељског и занатског кадра
- потребе боље повезаности привреде и школства
- промоције домаћих производа у угоститељству и туризму.
Захваљујемо се свим излагачима и посјетиоцима који су били са нама. Посебно се захваљујемо удружењу Хорека на указаном повјерењу за одржавање сајма у ресторану наше школе.
Предраг Тошић, професор
