О смјеру
Образовање траје три године, ученици се припремају за рад у угоститељским објектима.
Опис послова
Припрема и декорисање топлих и хладних и сувих посластица.
Могућност запошљавања
Хотели, ресторани, caffe-сластичарнице.
Организовност наставног процеса
Циљ стручног образовања за образовни профил посластичар је прилагођавање промјенљивим захтјевима тржишта рада.Наставни процес је организован за што већу примјену теоретског знања у пракси. Код ученика се развијају врлине спретност, уредност, пословност, креативност.
Припрема за рад се врши кроз теоретску наставу, вјежбе и практичну наставу. Практична настава се изводи у ресторану наше школе. У току школске године постоји и школско такмичење гдје се ученици на један лијеп начин такмиче у кретивности и квалитету припремљених посластица.
Зашто уписати овај смјер?
Ово занимање је веома креативно. Школован посластичар се запошљава у најбољим угоститељским објектима и може стално да напредује у својој струци.
План и програм
| 1. Разред | |
| Предмет | |
| 1. | Српски језик |
| 2. | Страни језик |
| 3. | Физичко васпитање |
| 4. | Географија |
| 5. | Хигијена |
| 6. | Информатика |
| 7. | Историја |
| 8. | Математика |
| 9. | Основе туризма и угоститељства |
| 10. | Посластичарство |
| 11. | Познавање робе |
| 12. | Практична настава |
| 2. Разред | |
| Предмет | |
| 1. | Српски језик |
| 2. | Страни језик |
| 3. | Физичко васпитање |
| 4. | Основе предузетништва |
| 5. | Посластичарство |
| 6. | Познавање робе |
| 7. | Практична настава |
| 8. | Привредна математика |
| 9. | Умјетничко обликовање |
| 10. | Услуживање |
| 3. Разред | |
| Предмет | |
| 1. | Српски језик |
| 2. | Страни језик |
| 3. | Демократија и људска права |
| 4. | Екологија и заштита животне средине |
| 5. | Физичко васпитање |
| 6. | Пекарство |
| 7. | Посластичарство |
| 8. | Практична настава |